Truffes chocolat-coco Low Carb céto

Truffes chocolat-coco Low Carb céto

Difficulté

Matériel

  • bain-marie

Temps de préparation : 00h10

Temps de cuisson : 00h05

L'avis de la nutritionniste :

Des truffes faciles à faire, sans gluten, sans laitages et très pauvres en glucides

Ingrédients

  • 100 g de chocolat à 85% de cacao
  • 200 ml de lait de coco
  • 50 g de noix de coco en poudre

Préparation

  1. Dans une casserole au bain-marie, faites fondre le chocolat dans le lait de coco.
  2. Mélangez puis réservez cette ganache au frais pendant 2h.
  3. Détaillez la ganache en billes puis roulez-les dans la noix de coco en paillettes.
  4. Dégustez aussitôt ou replacez les boulettes au frais.

 

Utilisation

  • Desserts de fêtes
  • Alimentation cétogène
  • Alimentation Low Carb High Fat LCHF
  • Alimentation hypotoxique, sans gluten sans produits laitiers

 

Vous suivez un régime pauvre en sucres ?

(régime Low Carb High Fat, régime cétogène)

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