Salade endives, truite fumée et avocat

Salade endives, truite fumée et avocat

Difficulté

Temps de préparation : 00h05

L'avis de la nutritionniste :

 Une salade complète idéale pour une Lunch-box.

Ingrédients

Par personne :

  • Truite fumée : 2 tranches
  • Vinaigre balsamique : 1 cuillère à café
  • Huile de noix : 2 cuillères à café
  • Avocat : 1
  • Endives : 200 grammes

Préparation

  1.  Coupez les endives en tronçon et laver-les rapidement.
  2. Épluchez l'avocat puis coupez-le en dés. Citronnez-le aussitôt pour éviter qu’il ne noircisse.
  3. Coupez les tranches de truite fumée en lamelles.
  4. Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez avec l'huile de noix et le vinaigre balsamique.

Utilisation

  • Alimentation cétogène
  • Alimentation Low Carb High Fat LCHF
  • Alimentation hypotoxique, sans gluten sans produits laitiers

Vous suivez un régime pauvre en sucres ?

(régime Low Carb High Fat, régime cétogène)

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