Pain nuage Low Carb

Pain nuage Low Carb

Difficulté

Matériel

  • un batteur

Temps de préparation : 00h10

Temps de cuisson : 00h15

Ingrédients

  • Bicarbonate ou levure chimique : 1 pincée
  • Fromage Philadelphia : 60 grammes
  • Œufs : 3

Cette recette est la traduction d'une recette du site Dietdoctor.com

Préparation

Séparer les blancs des jaunes des trois oeufs. Placer les blancs dans un bol et les jaunes dans l'autre.

Ajouter les 60 grammes de fromage Philadelphia à température ambiante aux jaunes et mélanger le tout avec un batteur électrique pour obtenir une pâte la plus lisse possible.

Ajouter ensuite le bicarbonate dans les blancs d'oeufs et mélanger le tout avec le batteur.

Mélanger les deux mixtures délicatement avec une spatule.

Préchauffer le four à 150 degrés. Etaler des petits cercles de pâte sur du papier sulfurisé. Laisser cuire pendant 15 à 20 minutes.

Mon conseil : laisser les petits pains refroidir car ils sont encore meilleurs comme cela. Placez les dans un sachet plastique et laissez-les reposer une nuit.

 


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(régime Low Carb High Fat, régime cétogène)

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Utilisation

  • alimentation Low Carb
  • alimentation cétogène

L'avis de notre nutritionniste :

Idéal pour confectionner des sandwiches

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