Mousse au chocolat KetO

Mousse au chocolat KetO

Difficulté

Temps de préparation : 00h10

Ingrédients

Par personne :

  • OEuf : 1
  • Beurre : 10 grammes
  • Chocolat noir (85 % de cacao) : 2 gros carrés
  • 1 fraise pour la déco

Préparation

  1. Beurrez votre ramequin.
  2. Couper le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie avec le beurre.
  3. Hors du feu, ajouter le jaune d'oeuf.
  4. Battre le blanc en neige et l'incorporer à la préparation précédente.
  5. Mettre le mélange dans le ramequin et remettre au frais pour 2 heures.
  6. Au moment de servir, décorer le ramequin avec une fraise disposée sur le bord de la coupe.

Utilisation

  • Dessert cétogène ou Low Carb

L'avis de notre nutritionniste :

Un dessert Low Carb pour recevoir ou se faire plaisir le dimanche

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